Excitotoxines : Morphine et mort fine du cerveau
Le glutamate, présent naturellement dans le corps, se trouve à l’état naturel dans les aliments protéinés. Depuis plus de 50 ans, le glutamate de sodium , fabriqué industriellement, est utilisé dans l’industrie alimentaire comme exhausteur de goût.
Aspartame – dormez tranquille braves gens, l’autocratie sanitaire veille
Selon l’autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa), l’aspartame est désormais un produit sûr, à consommer sans modération. On croit rêver.